开胃食谱：山楂凉拌糕

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正文：     开胃食谱:山楂凉拌糕
    山楂开胃,能帮助宝宝增强食欲,夏季宝宝食欲低下的时候,妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑、开胃。
    主料:虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克。
    辅料:精制油、盐少许,鸡精、白糖和淀粉适量,蛋清1只。
    制作方法:
    1、虾仁去泥肠,洗净,用刀一剖为二,放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许,拌匀上浆。
    2、山楂糕和西芹分别切成片,待用。
    3、锅内放入适量清水烧沸,将虾片和西芹同时入水,氽熟,捞出;
    4、稍凉,加入山楂糕片,鸡精、盐和熟油少许,拌匀即可。
    特点:红白相间,吸引宝宝的眼球。山楂开胃,帮助消化,增强食欲。

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