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莲子的功效与作用及食用方法

[08-26]   来源:http://www.68lou.com  生活知识   阅读:694

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正文:

      莲子怎么吃呢?通常情况下,我们都是把莲子拿来做成莲子粥,银耳莲子汤,还有就是可以用莲子拿来炖汤,炖排骨,炖猪脚这些,都是非常美味的(不过做莲子的时候应该把莲子心去掉,因为心是苦的,要是买已经没有莲心的就更好了)下面,小编教大家制作银耳莲子羹与莲子粥。

1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
5. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
6. 平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。莲子吃法举例:
鲜莲银耳汤 桂圆莲子粥 参莲蒸蛋 银杏薏米莲子冬菇汤 滋肾固齿八宝鸭 莲子龙眼汤 猪胰脏煲淮山汤 红煨八宝蜂窝肚 一品薯包 竹荪莲子汤 人参淮药糕 什锦西米羹 八宝鸭 甜八宝粥 莲米苡仁排骨  更多莲子食谱...


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